Fleischwolf

Hackfleisch, Fleischfüllungen oder zerkleinertes Gemüse zuhause selber machen ist ganz einfach mit einem Fleischwolf. Wie der Name schon verrät kann mit diesem Küchengerät Fleisch zerkleinert werden, allerdings ist es auch möglich Fisch oder Gemüse damit zuzubereiten. Mit einem Fleischwolf ist aber nicht nur das Zerkleinern von Lebensmitteln einfacher, sondern auch das Vermengen und Mischen von verschiedenen Zutaten. Wer es weniger deftig mag, kann durch verschiedene Aufsätze sogar Spritzgebäck selber herstellen.

Gefu, Küchenprofi und Lurch bieten verschiedene Modelle aus Edelstahl oder Stahlguss an.

Alle Ausführungen verbindet eine Kurbel, die durch wenig Anstrengung gedreht werden kann, um ein optimales Ergebnis zu erzielen. Einige der Modelle können am Tisch befestigt werden, um einen sichere Stand zu garantieren.

Die Aufsätze für den Fleischwolf können separat gekauft werden und sind ein wichtiger Bestandteil dessen. Denn mit den verschiedenen Lochscheiben kann der Grob- bzw. Feinheitsgrad der zuzubereitenden Nahrungsmittel eingestellt werden.

Mit anderen Aufsätzen können sogar Würste gefüllt oder Spritzgebäck hergestellt werden.

Die gewünschten Zutaten werden einfach in den Einfülltrichter gegeben und durch die Betätigung der Kurbel durch die Lochscheibe gedrückt, sodass das gewünschte Ergebnis produziert wird. Manche Geräte können für eine einfachere Reinigung auseinander gebaut und gesäubert werden.